Loire → Mangfoldige og kvalitetsfyldte rødvine fra Frankrigs Loire-dal

Loire har en historie, der går langt tilbage

Loire-distriktet har haft vinstokke helt tilbage til 380 år efter Kristus under den romerske invasion. Den gang blev der produceret rødvine i bjergene, og hvidvinene gærede ved floderne.

Loire er producent af alle typer vin

Loire-dalen er et af de smukkeste områder i det vestlige Frankrig. Det er et langt, men også snævert område, der går langs Loirefloden, som skiller sig fra Auvergne og ud til Atlanten. Området et det største areal i Frankrig, og samtidig produceres alle typer vin også her. Dvs. hvidvin, rødvin, rosévin, mousserende vin og sød vin. Området er dog mest kendt for hvidvin, som også er den type vin, der produceres mest af. Området er et af de mest vidtspændende vindistrikter i Frankrig. Loire's centrale del er primært kendt for Chenin Blanc og Cabernet Franc. Begge giver nogle af de mest charmerende vine. Vinene fra Loire kan betragtes som klassiske franske vine, som har opnået enorm stor respekt. I Loire dyrkes der Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Gamay, Pineau d'Aunis, Pinot Gris, Pinot Noir og Sauvignon Blanc.

Produktion af Loire-vine

Loire-vine bliver overordnet set mest produceret som hvidvine. Hveranden vin fra Loire er en hvidvin - resten er mousserende vin, røde og rosé. Førhen blev Loire-hvidvin fremstillet med Chenin Blanc-druen, men sidenhen er det Sauvignon Blanc, der har taget styringen.