Riesling 'Medaille d'Or' 2021 Alsace

Bæredygtig med høj kvalitet

Dagobert Riesling 'Medaille d'Or' er en frisk og elegant hvidvin, fremstillet af den klassiske riesling drue. Dyrket omkring Traenheim i den nordlige del af Alsace-distriktet. Cave Roi Dagobert er et velfungerende og moderne kooperativ med tætte relationer til kooperativet i Türckheim, som er respekteret for sit høje kvalitetsniveau. De seneste år har man hos Cave du Roi Dagobert gjort sig store anstrengelser for implementering af bæredygtige dyrkningsmetoder. Anvendelsen af pesticider og kunstgødning er afløst af mekanisk bearbejdning og anvendelse af organiske dyrkningsmetoder for at skåne miljøet mest muligt. Denne holdning fortsætter i kvalitetsfremgangen for husets vine, som udover de klassiske alsace-hvidvine også omfatter crémant.

Druernes fine betingelser giver en god koncentration i Dagobert Riesling 'Medaille d'Or'

Dagobert Riesling 'Medaille d'Or' er tør og sprød hvidvin, hvor rieslingdruen kvitterer for de særlige klimatiske betingelser. Den har en anelse mere syre og sprødhed, hvilket gør den ideel som ledsager til mad og lettere anretninger. Udbytterne hører ikke til de højeste og vinen fremviser god koncentration og er med sine rene og slanke karakter en positiv oplevelse.