Sydfrankrig

Filter:

Pris
Den højeste pris er 799,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Årgang
0 valgt Nulstil
Land
0 valgt Nulstil
Område
0 valgt Nulstil
Drue
0 valgt Nulstil
Volume (cl)
0 valgt Nulstil

27 produkter

Recommend Icon
Pinot Noir Pays d'Oc 2021
68,00 kr Pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr Pr. flaske
Les Mougeottes
Pinot Noir Pays d'Oc 2021
68,00 kr Pr. fl. v/6 stk.
85,00 kr Pr. flaske
Cuvée Madeleine Rouge Coteaux d'Aix en Provence 2019
92,00 kr Pr. fl. v/6 stk.
115,00 kr Pr. flaske
Château Barbebelle
Cuvée Madeleine Rouge Coteaux d'Aix en Provence 2019

Vivino

4.0

92,00 kr Pr. fl. v/6 stk.
115,00 kr Pr. flaske
Smagekasse - hvidvine
449,00 kr 510,00 kr
Greatwine
Smagekasse - hvidvine
449,00 kr 510,00 kr
-12%

Generelt for sydfransk vin 

Når vi taler om sydfransk vin så tager vi udgangspunkt i vinene fra disse områder. Det er Rhônedalen, Provence og Languedoc-Roussillon, og det gør vi fordi at disse vine traditionelt har et fælles udgangspunkt. Deres udgangspunkt er middelhavs­druerne Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan og Cinsault. Der er selvfølgelig regionale forskelle, men indenfor hvert område kan der også være enorme stilvariationer. I den nordlige Rhônedal er det Syrah druen der dominerer, og i den sydlige Rhônedal er det Grenache druen der spiller hovedrollen. 

Rhône-dalens oprindelse 

Rhône-regionen løber langs med  floden Rhône i næsten 250 km – fra Lyon i nord og hele vejen til Avignon ved Middelhavskysten i syd. Selve Rhône-dalen er et resultat af et fantastisk geologisk sammenstød mellem Massif Central og Alperne. Sammenstødet skabte en sprækkedal som blev oversvømmet af Middelhavet. Massif central havde så et vulkanudbrud som forårsagede at der blev skabt granitklipper i området. Så efter en masser millioner års geologiske ændringer i jorden og landområdet, blev der skabt en jordbund, som i dag er rig på sand, ler, granit, kalksten og kvarts. Det er derfor at Rhône-dalens vinstokke kan trives så godt og skabe en helt unik diversitet i vinen. 

Vin parringsforslag 

Hvis man tager udgangspunkt i Grenache-baserede vine som nok ville være i et mellemklasse prisleje. Det ville de fordi disse vine passer så umanerlig godt til vores hverdagsmad. Hvilket ofte indeholder ingredienser som man typisk ville finde i Sydfrankrig, såsom olivenolie, hvidløg og grønne krydderier som f.eks. timian og rosmarin. Der vil typisk være god, solid og sol moden smagsfylde i disse rødvine. Disse vine er også robuste nok til at man ikke behøver spare på de ingredienser der smager af noget. Hvis du er interesseret kan man også se flere rødvine, hvis du kigger på hele vores sortiment af rødvine.