Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 2001

Viña Tondonia Tinto Gran Reserva er en rødvin lavet af vingården Viña Tondonia i D.O. Rioja. Denne vingård er beliggende i Haro (Rioja Alta), en af ​​de mest prestigefyldte og privilegerede enklaver til dyrkning af druer. Viña Tondonia er en historisk vingård, det var den første vingård i Haro og den tredje i La Rioja. Den enestående kvalitet af dens vine er det autentiske vidnesbyrd om dets 144 års erfaring.

Viña Tondonia Gran Reserva er en fremragende, fin og elegant klassiker

Vinen består af en blanding af 75 % Tempranillo, 5 % Garnacha, 15 % Graciano og 5 % Mazuelo sorter. Druerne kommer fra vinmarker med lavt udbytte over et århundrede gamle på Viña Tondonia-ejendommen. Høsten sker manuelt, bundt for bundt, i poppeltræsbeholdere lavet i selve vingården. Vinen lagres i 10 år på egetræsfade fra vingårdens eget bødkerværksted og udsættes for 2 omstilkninger om året. I sin sidste fase klares den med friske æg fra gårde i området og tappes på flaske uden filtrering. Viña Tondonia Tinto Gran Reserva er en klassiker i La Rioja. En fremragende fin og elegant vin, en af ​​de største eksponenter for lang fadlagring. Det er et eksempel på tradition, på viden overleveret fra generation til generation. Den får flotte bedømmelser af bl.a. Parker og Suckling.

Med smagen af komplekse, men subtile nuancer grundet sin lange lagringstid

Viña Tondonia Gran Reserva 2001 er en historisk, delikat og speciel vin, der har komplekse, men subtile nuancer på næsen på grund af sin lange lagring, samt en venlig note af let toast og vanilje. Dens passage gennem munden er frisk og tør, rund, elegant og udviklet. En eksklusiv vin, der trods sin alder lover lang levetid, hvis den opbevares under optimale temperatur- og luftfugtighedsforhold. Nyd denne enestående vin til bl.a. til vildt, oksesteg og lam.

98/100 fra Robert Parker, The Wine Advocate og 97/100 fra Suckling