Pinot Noir Pays d'Oc 2021

Terre des Moutonnes er en trivelig franskmand, en sympatisk prissat pinot noir med stor fylde og koncentration for prisklassen. Frustreres man over prisen på de røde bourgogner, så søg i stedet tilflugt i Terre des Moutonnes Pinot Noir. Finten består i, at det sydvestlige Frankrig synes at have uendelige mængder vinmarker. Dette holder priserne på et så rimeligt niveau, at man intetsteds i Frankrig får så megen vin for pengene.

Terre des Moutonnes har sin egen PN stil

Stilen er dog ikke burgundisk: i det sydvestlige Frankrig får druerne markant mere solskin og også mere varme, så her er en mere dybfarvet vin med tættere frugt og mindre syre – noget som få danskere har noget imod! Druerne høstes nær Middelhavet fra marker, der store dele af året luftes af den vestfra kommende Cers-vind, der reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant. Det er en mellem-fyldig vin med forbløffende tæthed og aromaer af især skovbærfrugt. Vinen er silkeblød og særdeles brugervenlig, og aromaer fra egetræet er fornemt integreret i vinen. Nyd vinen noget under stuetemperatur ved 13-17° til en bred vifte af kødretter, men den er ligeledes dejlig som glasset i utide, når der ikke følger mad med. Vinen er drikkeklar nu og vil holde sig endnu et par år frem.

Guldmedalje Concours des Grands Vins de France, Macon