Eileen Vineyard, Pinot Noir, Oregon, 2014

Pinot Noir ”Eileen Vineyard” er fra Cristom Vineyards, som blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt på 7 forskellige vinmarker.

Pinot Noir "Eileen Vineyard" - lavet af kompetente folk

Paul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker og Mark Feltz som vineyard manager. "Eileen Vineyard" lagres i 18 måneder på egetræsfade lavet af fransk egetræ (68% nye fade). Vinen besidder subtile aromaer af cedertræ, mørke bær, te og appelsinskal. Det er en medium fyldig vin, frugtrig, forfriskende med god syre og mineralsk greb. Vinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.

95 point / Wine & Spirits Magazine. 94 point / James Suckling