Médoc 2019

Château Dupa er en forbløffende betalbar men værdig repræsentant for Médoc appellationen. Den er med sin tørre, elegante og præcise stil ’klassisk fransk’ på den rare måde. Denne cuvée er et sammenstik af 65% merlot, 30% cabernet sauvignon, 5% petit verdot. Den er traditionelt vinificeret med knap 3 ugers maceration og efterfølgende lagring på aromaneutrale tanke i ca. et år. Ingen egefade anvendes under gæring eller lagring.

Château Dupa med modne tanniner

Duft og smag byder på en blanding af solbær, skovbær samt lidt ribs med faste, men modne tanniner. Château Dupa er en tør, elegant vin med god, lang eftersmag, der vil være en velegnet madledsager til ikke for tunge retter med fjerkræ, kalv, okse eller lam. Vi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 17°. 90 points Wine Enthusiast Magazine