Alicante Bouschet

Alicante Bouschet en krydsnings drue, som Henri Bouschet har brugt 20 år på at skabe. Druen er kommet til ved at kombinere druerne Bouschet og Grenache. Alicante Bouschet bruges i massevis i Fransk vin, hvor den er kendt for at have en meget kraftig farve.

Filter

Viser alle 2 resultater

v/6 flasker

Segredos Reserva Vinho Regional Alentejano 2020
66 Kr.
✓ På lager & klar til levering
Segredos Reserva Vinho Regional Alentejano 2020 antal
Læg i kurv
v/6 flasker

Segredos de São Miguel Tinto 2021
51 Kr.
✓ På lager & klar til levering
Segredos de São Miguel Tinto 2021 antal
Læg i kurv

Druens kendetegn

Dette er en højtydende blå krydsning, hvis saft er rød. Den bliver avlet i Sydfrankrig i 1866 af en mand ved navn Henri Bouschet. Han krydsede Grenache druen og Petit Bouschet, en krydsning af Aramon Noir og Teinturier frembragt af hans far, som hed Louis Bouschet. Alicante Bouschet blev meget hurtigt en meget udbredt drue i hele Sydeuropa, men den er i dag i voldsom tilbagegang.

Alicante Bouschets karakteristik

Vine produceret på denne drue er frugtig og har masser af farve, men den er ikke den mest strukturerede vin. Det er vine med en ekstrem flot mørk farve og en stor, krydret næse, masser af alkohol og overraskende blød smag. Derfor bliver druen også oftest brugt i blandinger. Selvom denne drue har det med at give lave udbytter, så kan det resultere i en saftig og let rødvin. Druen har ry for at kunne gøre selv en hvidvin mørk som natten ved tilsætning af blot ⅕ Alicante Bouschet.

Druen plantes stadig

Da vi gik ind i det 21 århundred var Alicante Bouschet den 12. mest plantede rødvinsdrue i hele Frankrig, og den blev mest plantet i Languedoc, Provence og Cognac’s vinregioner. Tilbage i 1958 var Alicanta Bouschet druen plantet på ca. 24.000 hektare, hovedsagligt i Sydfrankrig. I 2011 var det store område dog faldet til 4000 hektare, som bliver brugt til at dyrke druen. Dette scenario er omvendt i andre europæiske lande fx Portugal hvor druen bliver mere og mere hyppig på vinmarker.