Available Filters

Fransk dessertvin

Frankrig laver søde dessertvine i massevis. Mest kendt er Sauternes, hvor vinene laves på Semillon og Sauvignon blanc. I det sydlige Frankrig laves der gode dessertvine, der spiller lige op med langt dyrere portvine og er selvskrevne til den kolde årstid. Her på siden finder du Greatwines udvalg af franske dessertvine. Du får gratis fragt ved køb over 999 kr. Hurtig levering på blot 1-2 hverdage..

Filter

Viser alle 7 resultater

  • Lieutenant de Sigalas Sauternes 2009 37,5 cl.
    v/1 flaske

    Lieutenant de Sigalas Sauternes 2009 37,5 cl.

    88 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Marc Parcé Rivesaltes Tuilé 1982
    v/1 flaske

    Marc Parcé Rivesaltes Tuilé 1982

    415 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Parcé Frères Rivesaltes Ambré 2000 dessertvin
    v/1 flaske

    Parcé Frères Rivesaltes Ambré 2000

    199 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • Haut Charmes 2017, Sauternes Demie dessertvin
    v/1 flaske

    Haut Charmes 2017, Sauternes Demie

    85 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • v/1 flaske

    Haute Coutume Rivesaltes Ambré 1986

    365 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • v/1 flaske

    Haute Coutume Rivesaltes Ambré 1976

    499 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv
  • v/1 flaske

    Haute Coutume Rivesaltes Ambré 1966

    650 Kr.

    ✓ På lager & klar til levering

    Læg i kurv

Fransk dessertvin

Hvad er bedre end at nyde et glas udsøgt fransk dessertvin, fx som aperitif eller after dinner-drink? Eller til crème brûlée, crème caramel, crème catalane, foie gras terrine, nødder, bitre chokolader eller blåskimmeloste? Hos Greatwine har vi nøje udvalgt vores franske dessertvine, hvor du både finder den kendte Sauternes samt to forskellige Rivesaltes. Men hvad kendetegner egentlig de to slags franske dessertvine?

Sauternes og Botrytis cinera

Den mest kendte franske dessertvin er Sauternes, der kommer fra området med samme navn fra det lille område Graves i Bordeaux. Sauternes er lavet på druerne Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle, der har været påvirket af Botrytis cinera, som er en form for grå svamp inden for vinproduktion. Svampen giver to forskellige slags infektioner på druer. Den første kaldes på engelsk ‘grey rot’ og er et resultat af en konstant våd eller fugtig tilstand, hvilket typisk resulterer i tab af de påvirkede drueklaser. Den anden type, som er den der anvendes fordelagtigt indenfor vinproduktion, kaldes ‘noble rot’. Den opstår ved mere tørre tilstande som følge af vejrforhold og kan resultere i særprægede, søde dessertvine såsom Sauternes. Her bliver druerne delvist til rosiner, hvilket resulterer i meget koncentrerede og smagfulde vine. Grundet klimaet er Sauternes en af de få vinområder, hvor infektion med ‘noble rot’ ses ofte. Udbyttet af produktionen svinger dog meget fra høst til høst. Hos Greatwine har vi udvalgt Haut Charmes 2017, Sauternes Demie, som er en elegant og charmerende Sauternes, hvor man får utroligt meget værdi til prisen.

Rivesaltes

Rød Rivesaltes er en sød vin, der kommer fra byen Rivesaltes i Roussillon-området i det sydlige Frankrig. Her produceres over 90 % af de søde vine til Frankrig. Vinen har smagstoner og teksturer, der minder meget om en Tawny Port fra Madeira, og samtidig kan den minde en smule om Sherry. Fransk Rivesaltes kan produceres på mange forskellige druer, inklusiv Grenache-druen. Hos Greatwine har vi Marc Parcé Rivesaltes Ambré 1983 og Parcé Frères Rivesaltes Ambré 2000, der begge er lavet på Grenache Gris-druer og smager helt uimodståeligt godt!

Vil du vide med om fransk dessertvin?

Vi står altid klar med ekspertviden, og derfor kan du til enhver tid ringe eller skrive til os for at få hjælp til, hvilken fransk dessertvin, der er den rigtige for dig eller det selskab, du skal holde. Du kan også se hele vores udvalg af søde vine under Dessertvin.