Chardonnay Vieilles Vignes Pays d'Oc IGP 2020

Kvalitet til rimelige penge

Les Argelières Chardonnay kommer fra det sydvestlige Frankrig, der rummer landets bedste vine til prisen. Den rummer mange af de hvide Bourgogne-vines kvaliteter, men til en pris, hvor Bourgogne ikke er tæt på at kunne være med. Druerne hentes fra forskellige områder med den fællesnævner, at de dyrkes højt i terrænet. Dette resulterer i god syrefriskhed i druematerialet samt sikrer en lang vækstsæson, der giver god kompleksitet i den færdige vin.

Les Argelières Chardonnay er en intens vin med noter af citrus

Vinifikationen er foregået med en kølig maceration og sidenhen med temperaturkontrolleret gæring i den kølige ende af skalaen med efterfølgende kort tids lagring på eg. Resultatet er en intens og særdeles velskabt Chardonnay med ekspressiv citrusfrugt og fersken med toastede noter fra lagringen, der holdes i skak af en livgivende syrefriskhed. Les Argelières Chardonnay leverer en suveræn kombination af koncentration og finesse, der normalt er reserveret langt dyrere vine. Nyd vinen, ved en serveringstemperatur på ca. 10-13°, til fyldige fiskeretter, til stegt fjerkræ, til mættende salater eller som en fyldig aperitifvin.

Nyd vinen nu

Vinen smager fremragende nu, så det er ikke vinen, man typisk lægger i kælderen. Den kan dog nok skal holde et par år.