Champagne Brut Rosé Cuvée Tom NV

Fyldige rosé-bobler

En fyldig, tør rose Champagne fremstillet af de blå druer pinot noir og pinot meunier samt den grønne chardonnay fra sydligt eksponerede marker nær Épernay. Den smukke farve opnås ved at lade de blå druers skaller begynde gæringen sammen med mosten. A. Lété er en lille producent, med 9 hektar marker, der i dag drives af 4. generation.

Klassisk rose champagne

Rosé Brut Cuvée Tom er en klassisk, fyldig og tør Champagne, der aromatisk er i retning af kirsebær, tranebær, potpourri og gær-afledte aromaer af rugbrødsdej og ristet brød. Udover klassiske franske kompositioner, så kan man prøve den til tapas-inspirerede retter og flere af de regionale køkkener fra fjern-østen, såfremt chili-volumen ikke er overdrevet. Serveres afkølet omkring de 7-11° alt efter temperament.